業務用IH炊飯ジャーNW-QSZ18A
2026年4月発売
「お客様に、もっとおいしいご飯を提供したい……」
「スタッフによって、ご飯の炊き上がりが違う……」
「家庭用の炊飯ジャーを使っているから、耐久面に不安がある……」
そのような飲食店特有のお悩みを解決するため、
炊飯ジャーの開発に圧倒的な実績を持つ象印マホービンと
飲食店に特化して30年のノウハウを持つ鈴茂器工が
共同開発した結果、新たな業務用炊飯ジャーが生まれました。
NW-QSZ18Aの３つの強み
「お客様に、もっとおいしいご飯を提供したい……」
本製品は「豪熱大火力 」を搭載 !
高火力で炊き続けることで、
芯までふっくらした
おいしいご飯を提供できます !
「スタッフによって、ご飯の炊き上がりが違う……」
「水量補正機能」で安定した品質の
ご飯が炊き上がります !
「水量補正機能」とは？
飲食店にありがちなのが、炊飯時の水量誤差でのトラブル。
本製品では、炊飯容量を事前に設定することで、
作業者による水量のばらつきを自動で調整 !
誰でも安定して、おいしくご飯を炊くことができます。
さらに、ご飯のおいしさにこだわりたい方に……
炊飯ジャーは2～3升炊きではなく、1升炊きの複数台導入をオススメします !
１升炊きを推奨する理由
2～3升炊きの炊飯ジャーは、大容量ゆえに「炊きムラなく、おいしく炊くのが難しい」「閑散時間帯では、長時間保温で味が落ちてしまう」などの問題がありました。
1升炊きの炊飯ジャーを複数台導入すれば、「常にお客様に炊き立てを提供できる」「閑散時間帯や閉店間際でも炊飯量の調整ができ、食品ロスを少なくできる」「そのまま保温ができ、保温ジャーをなくすことができる」などのメリットが生まれます !
「家庭用の炊飯ジャーを使っているから、耐久面に不安がある……」
本製品は厨房でフル稼働することを
想定した
高耐久な業務用仕様 !
だからこそ、お店でも安心して
ご使用いただけます !
-
高耐久仕様のヒンジ
(家庭用の約2倍の耐久性) -
断線しにくい電源コードを採用
(キャブタイヤコード) -
虫害抑制基板を採用
虫害によるショートの発生を抑制 -
内釜にkg表示水位線を表記
-
連続炊飯機能
その他にも、飲食業界にうれしい仕様が盛りだくさん !
お米のかたさを
7段階でこだわり調整
７段階にわたる調整で、お店のこだわりの「かたさ」を実現。大切なお客様に、自信をもっておいしいご飯を提供できます。
お手入れ部品点数、
たったの２点 !
毎回洗うのは、内ぶたと内釜の２点だけ。誰でも簡単にお手入れできます。
厨房にうれしい
コンパクト設計
大容量の業務用炊飯ジャーとは異なり、コンパクトに設計。限られたスペースの厨房にも気軽に置くことができます。
よくあるご質問
何合から炊くことができますか？
白米は1合から、酢飯は2合から炊飯が可能です。(最大1升)
早炊き機能はありますか？
はい。早炊き機能は備わっています。
水量補正機能は、どれほどの水量のズレを補正できるのですか？
加水量の±5％まで補正できます。
製品仕様
商品名
業務用IH炊飯ジャー
型式
NW-QSZ18A
電源
交流 100V 50/60Hz
消費電力
1315W
平均保温時消費電力
41W
コードの長さ
直付け式 1.0m
炊飯容量
0.18L～1.8L（1合～1升）
寸法
W26.5×D34×H22.5cm（ふた開き時H49.5cm）
重量
約5.0kg
付属品
立つしゃもじ
その他の機能
- 水量補正機能
- 水温補正機能
- 連続炊飯機能
- 高め保温（12時間）
- 高耐久仕様のヒンジ（家庭用の約2倍の耐久性）
- 断線しにくい電源コード（直付け耐久キャブタイヤコード）
- 虫害抑制基盤（虫害によるショートの発生を抑制）
