Testimonialsお客様事例

決め手は、既存のレジシステムをそのまま使える柔軟性と、
セルフオーダー単体でも高い効果を発揮できる導入実績の豊富さ。
また、メニュー編集が簡単で現場で完結できる操作性も高く評価されました。

さらに、補助金をうまく活用できたことも、導入を後押しする大きなポイントとなりました。

店舗スタッフの実感・導入効果

　・ホールスタッフで注文を取る必要がなくなり、業務が効率化
　・オーダーミスや認識違いが大幅に減少
　・急な欠員が出ても、通常通りの営業が可能に
　・1名スタッフがいない状態でも店舗がまわる

これにより、スタッフの負担が軽減され、料理提供やお客様対応により集中できる環境が整いました。

さらに、補助金をうまく活用できたことも、導入を後押しする大きなポイントとなりました。

注文から厨房までの一気通貫がもたらした変化

SEMOOR Xとキッチンモニター、キッチンプリンターの連携によって、
注文情報がリアルタイムで厨房に伝わる環境が構築されました。

　・タブレットでの注文がそのままキッチンモニターにリアルタイム表示
　・同時にキッチンプリンターで自動印刷され、調理指示が明確化
　・紙の伝票を手で渡す手間やミスがなくなり、オーダーの見落としや調理ミスが減少
　・スタッフ同士の声かけ・連携が最小限で済み、店舗全体のオペレーションがなめらかに
　・結果として、料理提供までのリードタイムが短縮し、安定したサービス提供が可能に

今後の展望

現在は、さらなる効率化に向けてPOSレジとの連携も視野に入れて検討中とのこと。
また、メニュー構成の見直しにも意欲的で、

　・POSレジとの連携検討で、売上データと注文データの一元管理を実現
　・メニュー構成の見直し（カテゴリの追加、レイアウトの最適化）
　・操作しやすいメニュー画面への改修で、新規のお客様にも使いやすい設計を追求

といった改善にも取り組まれています。

“地域に根付いた焼肉店らしい接客”を残しながら、新規のお客様にも使いやすいメニュー設計を追求したいという想いが込められています。